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　　9月19日，位于仁和区仁和镇的四川攀香源农产品有限公司生产车间内，一场芒果的甜蜜“变身记”正在上演：在这里，新鲜芒果经过去皮、杀菌、速冻、干燥等多道工序，成为绵密酥脆的冻干远销海内外。

　　“今年以来，我们一共出口了四个批次的冻干，出口额15万元，销往希腊、香港等地江南综合。”公司办公室主任罗霞介绍，自1月以来已出口4万余袋果蔬冻干，目前正在与马来西亚等地的客户建立联系，进一步扩大海外市场。

　　此外，为了应对订单量的增长，攀香源还于今年4月份增加了一台真空干燥仓，实现产能翻倍。目前，公司上半年已产出各类果蔬冻干30吨江南综合，销售额300余万元。

　　在生产车间，运进的新鲜果蔬经多道工序，被送至零下18—25摄氏度的速冻库急速冷冻锁鲜处理，再将速冻好的果蔬转入真空干燥仓脱去水分，相比其他食品加工工艺，更能保留食物原先的色、相、味、营养，不仅更好地迎合当前大众健康的消费趋势，也为提升农产品附加值带来了新的可能性。

　　7成熟芒果储存时间约在1周左右，而得益于深加工冻干技术处理，果肉的“寿命”可以延长至18个月，实现从“限时鲜销”到“四季可销”的时空跨越。随着攀香源逐步增加冻干产品品类，更多的仁和产阳光味道将“圈粉”海内外市场。